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Donnerstag, 24. Mai 2018
 

Termine aus der Region

s. Webseite www.kiekeberg-museum.de
Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg
Am Kiekeberg 1
21224 Rosengarten-Ehestorf
Hamburg
Ausstellung
nein
Das Brot gehört zu den Hauptnahrungsmitteln der Deutschen. 80 Kilogramm isst ein Bürger im Durchschnitt pro Jahr. Die neue Sonderausstellung „Zwischen Krume und Knust – Deutsche Brotkultur“ im Freilichtmuseum am Kiekeberg beleuchtet dieses wichtige Nahrungsmittel aus drei Perspektiven: Geschichte, Kultur und Handwerk. Deutschland ist Brotland – über 3.200 Sorten führt das deutsche Brotregister. Die Ausstellung „Zwischen Krume und Knust – Deutsche Brotkultur“ zeigt die Gründe: neue Technologien bei Mühlen und Öfen, Spezialzüchtungen beim Getreide, Statussymbol der Reichen; selbst die neuen Luxusartikel aus den Kolonien begünstigten den Siegeszug des Brotes. Warum setzte es sich seit dem Mittelalter durch? Aber auch: Welche Technologien gibt es heute, wie arbeiten moderne Bäcker und welche Trends verfolgen sie?“ Dazu arbeitet das Freilichtmuseum mit der Hamburger Bäckerinnung zusammen. Die Sonderausstellung ist im Agrarium, der deutschlandweit einzigen Ausstellungswelt zu Land- und Ernährungswirtschaft, eingebettet. Hier sehen Besucher, wie es zum Frühstück am Morgen mit Brötchen und Kaffee kam, was das traditionelle Bäckerhandwerk heute ausmacht und wie die Kartoffel den Brotverzehr veränderte. Wie vor der modernen Fertigung Brot gebacken wurde, zeigen die Museumsbäcker am Kiekeberg: Täglich backen sie frisches Brot und Kekse in den Holzbacköfen wie um 1950. Regelmäßig wird auch der Lehmbackofen von 1800 angefeuert und Besuchern das schwierige Backen ohne Thermometer und Zeitschaltuhr gezeigt.
Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg
Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg
Am Kiekeberg 1 21224 Rosengarten-Ehestorf
(040) 79 01 76-0
info@kiekeberg-museum.de
www.kiekeberg-museum.de
 
s. Webseite www.kiekeberg-museum.de
Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg
Am Kiekeberg 1
21224 Rosengarten-Ehestorf
Hamburg
Ausstellung
nein
Ob vor dem Fassbierwagen, der Postkutsche oder im Hochgebirge: Zugpferde waren in der Geschichte der Mobilität von großer Bedeutung. Die Rolle der Pferde in Logistik und Wirtschaft steht im Mittelpunkt der neuen Sonderausstellung „Zugpferde. Kulturgeschichte echter Pferdestärken“ vom Freilichtmuseum am Kiekeberg und dem Zugpferdemuseum Lütau. Einen Höhepunkt bildet das eindrucksvolle Sechsergespann mit Prunkgeschirr und originalem Fassbierwagen. Zugpferde kamen sowohl auf dem Land als auch in der Stadt zum Einsatz. Erst in den 1950ern löste sie die Motorkraft ab. Neben der klassischen Arbeit auf dem Feld zogen sie auch Lokomotiven, kletterten über enge Pässe im Hochgebirge und transportierten die unterschiedlichsten Waren. Die Ausstellung zeigt sowohl die verschiedenen Arbeitsbereiche der Pferde als auch die Zusammenarbeit von Mensch und Tier: Welche Beziehung hatte der Knecht zu den Pferden? Wie erleichterten Zugpferde die Arbeit der Menschen? „Pferde waren Arbeitstiere, die eine enorme Kraft mit sich brachten. Sie wurden als Nutztiere gehalten und waren für den Besitzer von hohem Wert“, erklärt Stefan Zimmermann. In der Ausstellung gibt es Mitmachstationen für Besucher jeden Alters. Verschiedene Gewichte und Lasten zeigen, was 1 PS wirklich bedeutet, und an einem Fahrlehrgerät nehmen die Besucher selbst die Fahrleinen in die Hand. „Die Sonderausstellung ist zum Sehen und Anfassen und vor allem zum Staunen: Die tragende Rolle der Zugpferde in Zeiten der Industrialisierung ist heute kaum vorstellbar“, sagt Museumsdirektor Stefan Zimmermann. „Wir verbinden die Ausstellung mit unseren typischen Kiekeberg-Themen: Bei uns stehen die Kaltblüter auf der Weide und werden auch vor Pflug und Egge gespannt.“
Der Eintritt ins Museum kostet 9 Euro, für Besucher unter 18 Jahren ist er frei.
Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg
Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg
Am Kiekeberg 1 21224 Rosengarten-Ehestorf
040 79 01 76-0
info@kiekeberg-museum.de
www.kiekeberg-museum.de
 
Montags, 18-20 Uhr
Flügel West, Raum 221
Edmund-Siemers-Allee 1
Hamburg
Hamburg
Seminar
nein
Unter welchen (welt)wirtschaftlichen Bedingungen gelingt Armutsminderung und was können wir konkret dazu beitragen? Weitere Informationen: www.sid-amburg.de/ringvorlesung2018 Ein halbes Jahrhundert Entwicklungspolitik hat zur Verbesserung einiger Armutsindikatoren beigetragen. Dazu gehören höhere Einschulungsraten oder geringere Kinder- und Müttersterblichkeit. Allerdings gibt es in den meisten Entwicklungsländern für Menschen in Armut weiterhin kaum Chancen auf ausreichende Einkommen. Vorherrschend wird die Integration von Entwicklungsländern in die Weltwirtschaft durch Handel als Schlüssel für die Schaffung von Einkommen gesehen. Aber reicht das aus und wie gelingt dann Armutsbekämpfung? In der diesjährigen Ringvorlesung geht es um ökonomische und politische Fragen zu Welthandel und Entwicklung. SID Hamburg gestaltet die Veranstaltungsreihe wieder mit Prof. Dr. Cord Jakobeit, Institut für Politikwissenschaft der Universität Hamburg. Dazu kooperieren wir mit dem Kompetenzzentrum Nachhaltige Universität (KNU). Das KNU bietet ergänzende Veranstaltungen zu den Aktionstagen Nachhaltigkeit vom 30.05. bis 05.06.2018 an.
Flügel West, Raum 221
Gesellschaft für internationale Entwicklung Hamburg e.V. Society for International Development (SID) Hamburg Chapter
s. Webseite
s. Webseite
sid@sid-hamburg.de
www.sid-amburg.de/ringvorlesung2018 E
 
Mo - Fr 9:30 - 18 Uhr
Hamburger Sparkasse
Osterstraße 125
20255 Hamburg
Hamburg
Fair Trade
nein
Fairer Handel schafft Perspektiven für Produzent_innen im Süden. Fairer Handel zeigt hier und dort Wirkung und fördert einen gerechten Welthandel auf Augenhöhe. Besuchen Sie die Ausstellung und erfahren Sie mehr über Siegel und Kriterien im Fairen Handel. Mo-Fr 9:30-18 Uhr. Die Aktion FAIRES EIMSBÜTTEL wird von Fair Trade Stadt Hamburg zusammen mit dem Weltladen Osterstrasse und dem AZ3W ausgerichtet.
Hamburger Sparkasse
Fair Trade Stadt Hamburg und AZ3W
Stresemannstraße 374, 22761 Hamburg
040/88156689
info@fairtradestadt-hamburg.de
www.fairtradestadt-hamburg.de
 
Mo-Sa 10-20 Uhr
Hamburg Haus
Am Doormannsweg 12
20259 Hamburg
Hamburg
Fair Trade
nein
Die Ausstellung zeigt neun Näherinnen aus Bangladesch und Kambodscha. In Kurztexten berichten die Frauen selbstbewusst und mutig über ihren Arbeitsalltag und ihr Engagement als Gewerkerschafterinnen. Sie alle kämpfen für die Verbesserung ihrer Arbeitsbedingungen – und die einer ganzen Branche. Die Aktion FAIRES EIMSBÜTTEL wird von Fair Trade Stadt Hamburg zusammen mit dem Weltladen Osterstrasse und dem AZ3W ausgerichtet.
Hamburg Haus
Fair Trade Stadt Hamburg und AZ3W
Stresemannstraße 374, 22761 Hamburg
040/88156689
info@fairtradestadt-hamburg.de
www.fairtradestadt-hamburg.de
 
jeden Morgen von Mittwoch bis Sonntag ab 10 Uhr
Café Osterdeich
Müggenkampstraße 34
20257 Hamburg
Hamburg
Fair Trade
nein
Im Rahmen von FAIRES EIMSBÜTTEL bietet das Café Osterdeich jeden Morgen ein faires Frühstück an. Die Aktion FAIRES EIMSBÜTTEL wird von Fair Trade Stadt Hamburg zusammen mit dem Weltladen Osterstrasse und dem AZ3W ausgerichtet.
Café Osterdeich
Fair Trade Stadt Hamburg und AZ3W
Stresemannstraße 374, 22761 Hamburg
040/88156689
info@fairtradestadt-hamburg.de
www.fairtradestadt-hamburg.de
 
vormittags
Café Estoril
Osterstrasse 158
20255 Hamburg
Hamburg
Fair Trade
nein
Im Rahmen von FAIRES EIMSBÜTTEL bietet das Café Estoril jeden Morgen ein faires Frühstück an. Die Aktion FAIRES EIMSBÜTTEL wird von Fair Trade Stadt Hamburg zusammen mit dem Weltladen Osterstrasse und dem AZ3W ausgerichtet.
Café Estoril
Fair Trade Stadt Hamburg und AZ3W
Stresemannstraße 374, 22761 Hamburg
040/88156689
info@fairtradestadt-hamburg.de
www.fairtradestadt-hamburg.de
 
10.30-12.00
Gut Wulksfelde
Wulksfelder Damm 15-17
22889 Tangstedt
Hamburg
Führungen
ja
Streifen Sie mit unserer Natur- und Landschaftsführerin Christel Budewitz durch die urwüchsige Natur rund um das Gut Wulksfelde und entdeckt Wildkräuter – kleine Schätze mit großer Wirkung. Es darf gestaunt werden über die Fülle und Schönheit der Natur, die uns täglich umgibt und die wir doch nicht richtig kennen. Wir erfahren allerlei Nützliches über die Verwendung der Wildkräuter, welche ungeahnte Kraft in ihnen steckt und mancherlei kleine Geschichte dazu. Anmeldung über: https://www.gut-wulksfelde.de/wulksfelde-erleben/veranstaltungskalender/kraeuterfuehrungen/#e_2018-05-26_10:30
5 €
Gut Wulksfelde
Gut Wulksfelde
Wulksfelder Damm 15-17, 22889 Tangstedt
040/644 251 0
info@gut-wulksfelde.de
www.gut-wulksfelde.de
 
11.00-13.30
Gut Wulksfelde
Wulksfelder Damm 15-17
22889 Tangstedt
Hamburg
Führungen
ja
Radeln Sie mit Landwirtin Güde Martensen vom Gut Wulksfelde zum Gut Stegen. Vorbei an unseren Feldern und Rinderweiden geht es idyllisch durch den Wald nach Bargfeld-Stegen. Erfahren Sie dabei, welche Arbeiten zu der Jahreszeit auf unseren Feldern gerade anstehen und was uns mit dem Gut Stegen verbindet. Gesamtlänge der Rundtour: ca. 20 km. Anmeldung im Backshop vom Hofladen oder online über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite. Wer sich bis zum 11. Mai anmeldet, kann sich eins von 10 E-Bike der Firma HNF NICOLAI zur Probefahrt reservieren (solange der Vorrat reicht) und mit diesem die Radtour fahren.
5 €/Kinder frei
Gut Wulksfelde
Gut Wulksfelde
Wulksfelder Damm 15-18, 22889 Tangstedt
040/644 251 0
info@gut-wulksfelde.de
www.gut-wulksfelde.de
 
12 Uhr
Kino Holi
Schlankreye 69
20144 Hamburg
Hamburg
Fair Trade
nein
Anknüpfend an die Ausstellung „Ich mache deine Kleidung“ im Hamburg-Haus zeigt das Holi Kino den Film „The True Cost – Der Preis der Mode“. Eindrucksvoll wird der Weg verfolgt, den die Kleidung macht, bevor sie zu uns ins Geschäft kommt. Anschließend Fachgespräch mit Inhaberin Uli Ott von Marlowe-Nature. Die Aktion FAIRES EIMSBÜTTEL wird von Fair Trade Stadt Hamburg zusammen mit dem Weltladen Osterstrasse und dem AZ3W ausgerichtet.
6 €; 7,50 €; 8,50 €
Kino Holi
Fair Trade Stadt Hamburg und AZ3W
Stresemannstraße 374, 22761 Hamburg
040/88156689
info@fairtradestadt-hamburg.de
www.fairtradestadt-hamburg.de
 
 

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